RM新时代平台入口

以下內容來(lái)自華印軟包裝 微信公眾訂閱號:rb3602000

對大多數人來(lái)說(shuō)，判斷食品是否變質(zhì)的方法簡(jiǎn)單粗暴：用眼睛看看保質(zhì)期、用鼻子聞聞氣味、用嘴巴嘗嘗味道。雖然食品印有保質(zhì)期，但由于生產(chǎn)、運輸、倉儲等過(guò)程操作不同，安全食用的時(shí)間區間會(huì )有很大不同——試想炎炎夏日一輛送奶卡車(chē)空調系統崩潰，由它運送的牛奶即使在保質(zhì)期內，也很可能已經(jīng)變質(zhì)；避光低溫保存，又可能讓牛奶到期之前，仍然保持品質(zhì)正常。雖然鼻子能夠嗅出變質(zhì)氣味，嘴巴能夠察覺(jué)出糟糕的味道，但是這樣原始的方法遠遠不是萬(wàn)無(wú)一失。

不過(guò)近日出現在達拉斯美國化學(xué)學(xué)會(huì )會(huì )議上的一款新產(chǎn)品，很可能改變這樣的窘境。一組來(lái)自北京大學(xué)的研究人員發(fā)明了一種“智能標簽”，能夠貼附在食品容器上反饋盒中食物是否變質(zhì)。

北京大學(xué)的“智能標簽”大小與玉米粒近似，安全、廉價(jià)，使用者僅需將標簽貼在食品包裝上，一旦食物變質(zhì)，標簽就會(huì )發(fā)生顏色變化，從而起到警示的作用，而這一過(guò)程甚至不需要打開(kāi)容器。

目前，北大研究人員已通過(guò)牛奶大腸桿菌對標簽進(jìn)行測試——將帶包裝的牛奶放在不同溫度，不同菌落的環(huán)境下保存，標簽能夠成功反應容器內牛奶是否變質(zhì)。這些標簽不僅適用于罐頭食品，也同樣可以監測藥品。

據悉，智能標簽由金銀納米棒構成，每個(gè)標簽的成本不到1/5便士。標簽中還含有維生素C、醋酸、乳酸、瓊脂等，會(huì )在與納米棒反應后變色。根據北大研究員的設計，當標簽為紅色或橙紅色的時(shí)候，表明產(chǎn)品100%新鮮；但隨著(zhù)時(shí)間的推移，標簽會(huì )逐漸變成橙色、黃色，當達到綠色、藍色、紫色，也就意味著(zhù)100%變質(zhì)。

一般情況下，金納米棒呈自然紅色。但隨著(zhù)時(shí)間的推移，銀和其它化合物會(huì )逐漸沉積到金納米棒上，新的銀質(zhì)殼也將改變納米棒的形狀和組成，并最終改變顏色。這一過(guò)程能夠反應食品超過(guò)保質(zhì)期、溫度改變等造成的變質(zhì)。

北大研究人員使用牛奶進(jìn)行測試：如果一盒奶保質(zhì)期為14天，標簽從紅色變到橙色，那么很可能意味著(zhù)產(chǎn)品可食用的日期還有大約七天。

 江蘇申凱包裝高新技術(shù)股份有限公司成立于2002年，公司注冊資本8000萬(wàn)RMB，天交所上市企業(yè),，股權代碼000057，高新技術(shù)企業(yè)，公司總投資超過(guò)2.1億RMB，擁有20000余平方米普包廠(chǎng)區；擁有13000平方米的藥包廠(chǎng)區， 11000平方米的辦公面積。公司擁有二位行業(yè)頂尖研發(fā)博士，每年新增超過(guò)100多個(gè)專(zhuān)利，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品包裝膜（袋）、藥用包裝膜（袋）、化工包裝膜（袋）、電子監管碼防偽包裝等各類(lèi)彩印復合包裝膜（袋）?，F位于無(wú)錫新區碩放中通路99號，毗鄰上海車(chē)程2小時(shí)內。

文章轉自  http://rbz.3602000.com