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三種新型食品包裝膜，個(gè)個(gè)都是防腐高手！

【摘要】隨著(zhù)食品安全意識的提高，各國對食品包裝防腐新材料的研究開(kāi)發(fā)達到了所未有的程度，食品防腐包裝新材料層出不窮。

【正文】

巴西開(kāi)發(fā)出延長(cháng)食品保質(zhì)期新材料

巴西維索薩聯(lián)邦學(xué)科研人員最近成功開(kāi)發(fā)出新型食品防腐包裝材料。新材料可使食品延長(cháng)保質(zhì)期，減少防腐劑的攝入量。這種新材料是一種含有抗微生物劑的塑料薄膜，可以在一定期限逐漸向食品內釋放防腐劑。這就不僅有效地了食品質(zhì)量，還可以解決保質(zhì)初期消費者攝入較防腐劑的問(wèn)題。研究人員利用面包和香腸所做的試驗取得了令人滿(mǎn)意的結果。用這種新型包裝薄膜包裝的面包保存15天后仍沒(méi)有滋生任何微生物。目前，巴西正在利用同樣的原理試驗防腐塑料瓶，計劃在不久的將來(lái)開(kāi)發(fā)出天然防腐劑包裝材料。

瑞典開(kāi)發(fā)出IPR綠色包裝新材料

瑞典一家公司日前研制開(kāi)發(fā)出一種名TPR的新型綠色包裝材料，這種包裝材料適合于熱壓成型、吹塑成型、注塑成型和擠壓成型等多種加工作業(yè)。據介紹，采用這種包裝材料包裝食品可以起到防腐作用。這種TPR包材是用碳酸鈣經(jīng)特殊工藝與聚烯烴類(lèi)黏合而成的，其結構與雞蛋殼極為相似，含有95%的碳酸鈣，其余是作為黏合劑的聚丙烯。由于碳酸鈣資源極為豐富，因此，生產(chǎn)這種TPR綠色包裝材料的原材料來(lái)源廣泛，其廢棄物對環(huán)境無(wú)污染。

德國研制成無(wú)粘接多層阻隔膜

德國科學(xué)家日前開(kāi)發(fā)出一種低成本多層阻隔薄膜。與一般傳統多層阻隔薄膜相比，運用無(wú)粘接多層薄膜技術(shù)，大幅度降低了生產(chǎn)成本，且提高了產(chǎn)品性能。新技術(shù)采用具有粘接性和結構（或阻隔）性樹(shù)脂共混物為原料，制成無(wú)粘接層的3層塑料薄膜，代替以前的5層和7層薄膜。無(wú)粘接層阻隔薄膜主要應用于牛奶包裝，可以延長(cháng)牛奶的保質(zhì)期并防止對牛奶的污染。

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