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【摘要】許多下游客戶(hù)對軟包裝的需求，如食品用戶(hù)會(huì )重點(diǎn)關(guān)注衛生需求。軟包裝企業(yè)單單有衛生認證已經(jīng)不能滿(mǎn)足食品廠(chǎng)家的要求。GMP體系的實(shí)施，有著(zhù)很重要的意義。

【正文】

考慮到國內的食品包裝安全認證還不是特別成熟，許多企業(yè)就不會(huì )考慮只具有GB認證的包裝材料，而必須是通過(guò)FDA或者歐盟的相關(guān)認證標準。只要和食品直接接觸的材料，不管是單層結構還是復合結構，包括添加劑、膠水和印刷的油墨都有這樣的要求。否則，即使最具有競爭性的價(jià)格也不予選擇。所以在軟包裝行業(yè)中推行GMP體系具有更大的意義。

在軟包裝行業(yè)中推行GMP體系的意義

1、為建立國際化包材行業(yè)及標準提供基礎。

2、便于包材企業(yè)的國際貿易，促進(jìn)我國包裝工業(yè)的健全發(fā)展。

3、對食品客戶(hù)的產(chǎn)品安全性提供保障。

4、使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員認識到包材行業(yè)越來(lái)越明顯的行業(yè)特殊性，提供重要的教材，由此產(chǎn)生積極的工作態(tài)度，激發(fā)對質(zhì)量高度負責的精神，消除生產(chǎn)上的不良習慣，其對企業(yè)人員素質(zhì)等提出了明確的要求，降低食品生產(chǎn)過(guò)程中人為的錯誤，防止食品生產(chǎn)過(guò)程中遭到污染或品質(zhì)劣變，建立健全的自主性質(zhì)量保證體系。

5、使生產(chǎn)企業(yè)對原料、輔料、包裝材料的要求更為嚴格，同時(shí)，也將影響到包裝材料行業(yè)的企業(yè)，使得更多相關(guān)行業(yè)得到整體提升。

建立GMP的基礎性?xún)热?/p>

GMP要求企業(yè)應具有良好的生產(chǎn)設備，合理的生產(chǎn)過(guò)程，完善的質(zhì)量管理和嚴格的檢測系統，其主要內容包括：

1、先決條件：企業(yè)需要建立有一個(gè)具有能獨立審計操作的良好質(zhì)量保證系統，企業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和流程是能夠確保連續和重復生產(chǎn)出符合標準的產(chǎn)品來(lái)，同時(shí)企業(yè)還需要有并在執行的衛生控制流程。

2、資源及設施：需要有合適的加工環(huán)境、工廠(chǎng)建筑、道路、物流、地表供水系統、廢物處理等，有合適的制作空間和各種儲存條件的空間等；有合適排風(fēng)、供水、排水、排污、照明等；及合適的人員組成及相關(guān)培訓資源等。

3、加工、儲藏、分配操作：需要有程序規定并確保原材料的購買(mǎi)和貯藏，機器、機器配件、配料、包裝材料、添加劑、加工輔助品的使用及合理性，半成品及成品生產(chǎn)制作、工藝管理、包裝、標簽管理；半成品及成品抽檢和檢驗；成品倉庫管理、運輸和分配；良好的實(shí)驗室操作等產(chǎn)品實(shí)現的全方位受控。

4、管理職貢：建立一套行之有效的管理系統，確保提供資源、管理和監督、建立質(zhì)量保證系統，做好人力資源管理建立梯隊化的技術(shù)人員和人員培訓機構；提供衛生監督管理程序、客戶(hù)滿(mǎn)意度調查及管理；產(chǎn)品失效管理及召回機制等。

5、熟知國家關(guān)于GMP的各項法規指令要求，及熟知產(chǎn)品涉及到的各國關(guān)于GMP或者產(chǎn)品質(zhì)量、安全甚至環(huán)保的各項要求和規范。

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