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常有人將食物中毒的“鍋”丟給食品包裝來(lái)背，殊不知，使用不得當才是導致食品中毒的最大導火索。

　　食品包裝被稱(chēng)做是"特殊食品添加劑"，它是現代食品工業(yè)的最后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經(jīng)成為食品不可分割的重要組成部分，然而若不能夠正確使用這些包裝，這將直接影響到入口食品的安全性，好食物也可能變毒食。

　　誤區一：瓶裝飲料擰開(kāi)直接喝

　　你也許覺(jué)得奇怪，完全沒(méi)有打開(kāi)過(guò)的密封飲料瓶為什么不能直接喝呢?實(shí)際上，在瓶裝飲料中，真正起密封作用的是我們在瓶蓋內看到的那一層膠墊，能保証瓶?jì)蕊嬃吓c外界隔離。但瓶蓋和瓶口的螺紋部分是不能起到任何密封作用的，灰塵或者細菌很容易趁虛而入，附著(zhù)在上面，對瓶口造成污染。

　　建議：擰開(kāi)瓶蓋后先用消毒紙巾擦拭一遍瓶口，最好倒入水杯飲用。還有一點(diǎn)要注意的是，喝之前看一眼瓶蓋內部，如果發(fā)現有污染物或者發(fā)霉跡象，千萬(wàn)不要喝。

　　誤區二：桶裝油放在灶臺上

　　所有的食用油都有一個(gè)共性：怕光、怕熱，如果是透明塑料桶包裝的油長(cháng)時(shí)間暴露在外面，尤其是溫度相對較高的灶臺上，會(huì )加速營(yíng)養物質(zhì)，比如維生素A和維生素K的流失，也容易導致油脂的氧化酸敗，危害身體健康。

　　建議：優(yōu)先購買(mǎi)玻璃瓶或者半透明塑料包裝的油，優(yōu)先選擇小包裝，油瓶一定要放入儲藏柜中避光保存。

　　誤區三：袋裝奶直接咬開(kāi)喝

　　用牙齒代替剪刀，直接咬開(kāi)牛奶包裝袋就喝。你是否也這樣干過(guò)呢?那你有沒(méi)有發(fā)現牙齒上或者嘴角一不小心就會(huì )殘留一些包裝上的油墨。

　　專(zhuān)家介紹，由于國家目前還沒(méi)有強制性的規定，這些印制外包裝圖案的油墨里大部分含有鉛、鎘、汞等重金屬，還有可能含有苯胺類(lèi)物質(zhì)，長(cháng)期接觸會(huì )損害人體神經(jīng)系統和生殖系統的健康。而且用嘴直接對著(zhù)包裝袋喝牛奶，包裝袋上的細菌也會(huì )一并喝進(jìn)去。

　　建議：先將包裝袋擦洗干凈，再用干凈的剪刀將包裝袋剪開(kāi)，倒入杯子飲用，或者插入吸管飲用。

　　誤區四：礦泉水瓶重復利用

　　礦泉水瓶、果汁瓶通常采用的材質(zhì)是PET塑料，這種塑料的最高耐熱溫度為70℃，因此只能用來(lái)裝冷飲或者暖飲，裝高溫液體就會(huì )變形，而且也可能會(huì )溶出對身體有害的物質(zhì)。尤其不要重復使用來(lái)盛裝酸性和油性的液體。有研究顯示，PET塑料瓶使用10個(gè)月后，可能會(huì )釋放出致癌物DEHP。

　　建議：喝完直接扔掉，不要重復使用盛裝其他液體。

　　誤區五：易拉罐拉開(kāi)直接喝

　　易拉罐通常都是整體暴露在外面，很容易被灰塵、細菌等微生物污染，尤其是易拉罐四周的凹陷處更容易藏污納垢。而且出于環(huán)?？紤]，現在的易拉罐拉環(huán)都是內扣留片式，拉開(kāi)后原本暴露在外面的鐵片會(huì )向內伸入易拉罐中，如果不提前用餐巾紙擦拭干凈，將直接污染易拉罐中的飲料。

　　建議：擦式干凈后，盡量倒入杯中或使用吸管飲用。此外，實(shí)驗表明，用水沖洗、用紙擦拭、用手擦拭三種處理方式中，用手擦拭最臟。

　　誤區六：貼標簽的果蔬帶皮吃

　　我們經(jīng)常在超市中看到蔬菜被各種顏色的膠帶捆成一把出售，很多水果的表面也會(huì )被貼上各種標簽。這些膠帶或者標簽中的黏合劑含有苯等對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，而且很有可能會(huì )滲透到食物內部，如果長(cháng)期大量食用容易導致嘔吐、胃痛、頭暈等問(wèn)題。

　　建議：盡量少買(mǎi)貼有標簽或膠帶的果蔬，建議削皮后再吃。

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