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【引言】食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全。因此，軟包廠(chǎng)要保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。

【正文】

一、食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類(lèi)：

1、外觀(guān)不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病。

2、規格、寬度、長(cháng)度、厚度偏差均應有規定的范圍內。

3、物理機械性能

包括拉伸強度、斷裂伸長(cháng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力。如果此項不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋容易出現破裂、損壞現象。

4、衛生性能

包括蒸發(fā)殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發(fā)殘渣是反映食品包裝袋在使用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會(huì )對人體健康產(chǎn)生不良影響，此外殘渣還會(huì )直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。

5、降解性能

根據產(chǎn)品的降解類(lèi)型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力，如果降解性能好，袋就會(huì )在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，最終成為碎屑，為自然環(huán)境所接納；如果降解性不好就不會(huì )被環(huán)境接納，從而形成“白色污染”。

二、食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類(lèi)：

1、外觀(guān)應平整，無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺；

2、熱封平整、無(wú)虛封；

3、薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離；

4、無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染；

5、袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現象。