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江蘇軟包裝行業(yè)“最全標簽法規”年內出臺，軟包廠(chǎng)食品標簽小心“踩線(xiàn)”

近日江蘇省無(wú)錫市舉行了一場(chǎng)以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全研討會(huì )。會(huì )上，專(zhuān)家就食品標簽問(wèn)題展開(kāi)了集中討論。據了解，今年江蘇省將出臺“最全食品標簽法規”。

“最全標簽法規”年內出臺，食品標簽標“雜糧”也有很大學(xué)問(wèn)

在講座上，江蘇省食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì )專(zhuān)家列舉了不少看起來(lái)司空見(jiàn)慣的食品標簽，對照規范，它們其實(shí)都有問(wèn)題。

比如說(shuō)一袋面包上只標注了“紅豆吐司”，這是違規的。因為在國家的食品分類(lèi)中，并沒(méi)有“吐司”這一詞，吐司可以歸類(lèi)到“音譯名稱(chēng)”內。如果使用“吐司”作為產(chǎn)品名稱(chēng)，則需要在所表示名稱(chēng)的同一展示板的鄰近部位使用同一字號來(lái)標示食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)：面包。

一款五谷雜糧粉，配料表中首位卻是大米，這也是不合規定的。因為按照《糧油名詞術(shù)語(yǔ)》，雜糧是指除稻谷、小麥、玉米、大豆以外原糧的統稱(chēng)，包括高粱、大麥、蕎麥、紅薯等，含量最高的大米并非雜糧。

“最全標簽法規”年內出臺，不含添加劑不能隨便標

除此以外，“不含任何添加劑”這句話(huà)也不能隨便標，即使實(shí)際加工中未添加食品添加劑，但也無(wú)法排除原料中可能會(huì )帶入。如果產(chǎn)品中沒(méi)有添加某種食品配料，比如“梅菜扣肉”味的餅干中并沒(méi)有梅菜扣肉，而只是添加了相關(guān)風(fēng)味的香料香精，那么在包裝上使用梅菜扣肉的圖樣時(shí)，也要用清晰醒目的文字加以說(shuō)明。

“最全標簽法規”年內出臺，標簽內容應當真實(shí)準確

標簽標示的內容應當真實(shí)準確，不得使用易使消費者誤解或具有欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品。這是食品要求最基本的內容，但在現實(shí)生活中，卻有不少廠(chǎng)家有意或者無(wú)意踩過(guò)線(xiàn)。

江蘇省食品藥品監管局食品生產(chǎn)監管處處長(cháng)馮宜敏告訴記者，目前江蘇省使用的食品標簽法規僅僅針對的是預包裝食品，而現在市場(chǎng)上食品種類(lèi)已經(jīng)很多，包括食用農產(chǎn)品、特殊醫學(xué)食品、輻照食品、進(jìn)口食品等，不同種類(lèi)的食品，標簽的要求也不同。由省局制定的、覆蓋眾多產(chǎn)品類(lèi)別的新食品標簽法規預計將在今年年內出臺。

 “最全標簽法規”年內出臺，食品標簽安全需要專(zhuān)家把關(guān)

據了解，江蘇省食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì )在最近兩個(gè)月就開(kāi)展了為食品生產(chǎn)企業(yè)“義診”標簽的活動(dòng)，受到了企業(yè)的歡迎。如果企業(yè)對標簽內容有摸不準的，七月底前都可以與協(xié)會(huì )聯(lián)系，請專(zhuān)家來(lái)把一把關(guān)。

（來(lái)源：華印軟包裝傳媒微信公眾號）